Csirkét meg
sózzuk, meg
borsozzuk, és 50 g
vajban tűzálló tálban aranybarnára sütjük.
Mártás:
hagymát a
vajban megpároljuk, hozzáadjuk a
sóval szétnyomott
fokhagymát,
lisztet, és a húslevessel felengedve, pár percig főzzük. Fűszerezzük az
ecettel, kis
fahéjjal, 2
babérlevéllel, tört
szegfűszeggel, sáfránnyal, beletesszük a
narancslevet és a darált diót. Tálba öntjük, belerakjuk a csirkét, diószemekkel,
narancsszeletekkel és
petrezselyemzölddel díszítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>