A vesét egy órán keresztül forró
vízben áztatjuk, majd felcsíkozzuk. A felszeletelt
hagymát olajon megpirítjuk, majd felöntjük az egy liter
vízben feloldott húsleveskockával. Ezután beletesszük a vesét és a felcsíkozott
uborkát, majd 20 perccel később a felszeletelt
gombát is. További 10 percig pároljuk, közben
sózzuk,
borsozzuk. Végül a
tejfölös
tojássárgájával besűrűsítjük, és a felaprózott
petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>