A
paprikát feldaraboljuk, a
paradicsomot meghámozzuk és elnegyedeljük. A
gombák kalapjait elfelezzük, a
hagymákat felaprózzuk. A
hagymát
vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
paprikát és a
gombát. Így 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük a levessel, és lefedve 10 percig pároljuk. Ekkor tesszük csak bele a
paradicsomot, majd néhány perccel később a kevés
vízzel elkevert keményítőt. Ekkor újból felforraljuk, hozzáadjuk a
paradicsompürét, az összepréselt
fokhagymát is, majd
sózzuk,
borsozzuk. Utoljára a
tejföl kerül bele, majd a felaprózott
petrezselyemmel megszórva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>