A
tejet felforraljuk, bőrét leszedjük, majd beleszórjuk a grízt, és készre főzzük. Amint kihűlt, belekeverjük a
tojássárgáját, a
szerecsendiót, kevés
borsot. Ezután egy
vajjal megkent tálra kenjük ujjnyi vastagon, és 2-3 órára hűtőbe rakjuk. Kiszaggatjuk, ki
vajazott jénaiba tesszük. Egy tálban összekeverjük a
sajtokat a
tejföllel és a
tojásokkal, majd
sózzuk,
borsozzuk, és a galuskákra folyatjuk. Végül megszórjuk a felkockázott
szalonnával, és pirosra sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>