Mossuk át a
rizst, és csepegtessük le.
A
paradicsom héját húzzuk le, majd vágjuk kockára. Negyedeljük el a
hagymát, vágjuk félbe a
fokhagymát. Turmixoljuk össze a
paradicsomot, a
hagymát és a
fokhagymát. Tisztítsuk meg a répát, vágjuk vékony szeletekre, a
paprikát pedig apró kockára.
Forrósítsunk olajat egy edényben, tegyük bele a
rizst és a répát, majd pároljuk állandó keverés mellett 3 percig. Adjuk hozzá a
paradicsompürét, a
paprikakockákat, öntsük fel 350 ml
vízzel,
sózzuk meg, és forraljuk fel.
Fedjük le az edényt, és főzzük a
rizst 20 percig.
Ha elkészült, szórjuk meg
korianderlevéllel az ételt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>