Áztassuk a chile anchót 1 órára meleg
vízbe, majd magozzuk ki, és vagdaljuk fel. Turmixoljuk össze a
fokhagymát a
chilivel és az oreganóval. Vágjuk négyfelé a
paradicsomot, és turmixoljuk össze a
hagymával.
Forrósítsuk fel a
zsírt, pirítsuk meg a
chilipürét. Tegyük bele a halfiléket és süssük 5 percig. Többször fordítsuk meg. Adjuk hozzá a
paradicsompürét,
ecetet,
narancslevet, majd keverjük össze. Fűszerezzük
sóval,
borssal, és pároljuk még pár percig.
Rizzsel kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>