Főzzük a húst kb. 1 1/4 óra alatt,
sós
vízben puhára. Öntsük le a levet, hagyjuk kihűlni a húst, és vagdaljuk kis darabokra.
Vágjuk apróra a retket és a
hagymát, magozzuk ki a
chilit, és vágjuk karikára. Keverjünk öntetet a
hagymából,
retekből,
chilikarikákból,
narancsléből,
korianderlevélből és
sóból.
Tegyük a húsdarabokat egy tálba, keverjük össze az öntetet, majd tegyük 1 órára a hűtőszekrénybe.
Hidegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>