A
tojásokat különválasztjuk. A
vajat és a porcukrot habosra keverjük, és egyesével hozzá adjuk a
tojássárgáját. A fehéréből kemény habot verünk. A
tojásos masszához annyi
lisztet és
tejet adunk hozzá, hogy jó állagú, sűrű palacsintatésztát kapjunk. Ezután belekeverjük a felvert
tojáshabot is. A palacsintasütőt olajjal kenjük be, és kisütjük a palacsintákat, úgy hogy csak egyik felüket sütjük aranybarnára. Ezután a palacsintákat tálalóra tesszük és a lapok közé porcukrot szórunk. A palacsintahalmot ízesíthetjük lekvárral, mazsolás túróval, és
kakaóporral is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>