A lekváros derelye tésztáját
lisztből,
tojásból, kis
vízből gyúrjuk. A tésztát egy órás pihentetés után 2-3 mm vastagságra nyújtjuk. Derelyevágóval felvágjuk a tésztát, és a kis négyzetek közepére kanalazzuk a
szilvalekvárt. Összehajtjuk őket, a széleket lenyomkodjuk és lobogó,
sós
vízben addig főzzük míg fel nem jönnek a
víz te
tejére. Közben a zsemlemorzsát
vajon vagy olajon megpirítjuk, a kifőtt tésztát pedig beleforgatjuk. A morzsa helyett cukros darált diót is használhatunk. Forrón, porcukrosan tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>