Halat kifilézzük, szeletekre vágjuk, majd be
sózzuk. A halfejből, csontokból 1 fej
hagymával,
fokhagymával és
sóval hallevest főzünk, majd leszűrjük. Zsírba megpirítjuk a másik fej
hagymát, meghintjük
paprikával, felengedjük borral, és beletesszük a babérlevelet, a karikára vágott zöldséget, majd
borssal fűszerezzük. Burgonyát egészben tesszük bele, majd
vízzel felengedjük. Miután a
burgonya megfőtt, felkarikázzuk, visszatesszük a lébe, hozzáadjuk a halszeleteket, és 20 percig főzzük, és a végén
tejföllel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>