Pulyka melléről lehúzzuk a bőrét. A pulyka húsát vékonyra vágott
szalonnadarabkákkal tűzdeljük meg. Kemény
tojást, kolbászt és a
vízbe áztatott, kicsavart zsemlével megdaráljuk, összedolgozzuk, pulyka mellére kenjük, ráfeszítjük a bőrt, és az oldalán megtűzzük. Meg
sózzuk, cseréptálba tesszük, ráöntjük a bort és 2 órát sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>