Fácánt 3 órán keresztül főzzük
sós
vízben. Miután megfőtt, a húst csontjáról lefejtjük. Zsírban megpároljuk a
hagymát, karikára vágott zöldséget, meghintjük
liszttel, felengedjük a húslével és fűszerezzük. Beletesszük a húst és addig főzzük, míg a zöldség meg nem puhult.
Petrezselyemzölddel meghintjük és
tejfölt öntünk rá.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>