Előző este beáztatott, majd kimagozott
szilvát a pohár vörös borban
cukorral, pár szem
szegfűszeggel, egy darab egész
fahéjjal és a reszelt
citromhéjjal pár percig főzzük.
Pulykamellet lefejtjük a csontról, csíkokra vágjuk, megtűzdeljük füstölt
szalonnával, megöntözzük
citromlével, meg
sózzuk,
lisztbe forgatva a
vajban átsütjük. Aszalt
szilvát tűzálló tálba tesszük, ráfektetjük a pulykaszeleteket, megszórjuk
mandulával, és forró sütőben megsütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>