Az alaposan megtisztított fészket feltesszük főni, majd leszűrjük és 3 órára hideg
vízbe áztatjuk be. Ha letelt a 3 óra, ismét felforraljuk, majd 1 éjszakán át ismét
vízbe áztatjuk. Ezután leszűrjük, leöntjük a húslé felével, hozzáadjuk a fűszereket, majd leszűrjük, és leöntjük a levét. a maradék húslébe tesszük a fészket, darabolt csirkehúst,
tojásokat, kukorica
lisztet, bort, és besűrűsítjük. A felvert
tojás fehérjéket, felcsíkozott
sonkát, petrezselymet, tálalás előtt tesszük a levesbe.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>