A kacsát feldaraboljuk, és a legtöbb
zsírt leszedjük róla. A
szójaszószból, sherryből és a fűszerekből páclevet készítünk, majd a húst 4-8 órát állni hagyjuk benne. Utána megsütjük, hozzáadjuk a felszeletelt
hagymát és
gombát, és 5 percig pároljuk. Leszűrjük, majd hozzáöntjük a páclevet, és lefedve másfél órát főzzük.
Rizzsel tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>