A
tejet egy habverővel dolgozzuk össze a
mandulával és főzzük fel, majd tegyük félre. Rakjunk rá fedőt és pihentessük 2 órán át, majd szűrjük le, hogy csomómentes legyen.
Egy habverővel dolgozzuk össze a
tojássárgákat a por
cukorral, majd keverjük hozzá a
mandulás
tejet és takarékon addig rotyogtassuk, amíg besűrűsödik. Ekkor vegyük le tűzhelyről és elektromos habverővel keverjük, amíg ki nem hűl. A végén dolgozzuk bele a felvert
tejszínt is. Kanalazzunk egy réteget egy formába, hintsük meg felkockázott gyümölcsökkel és addig végezzük a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Rakjuk a krémet egy napra a fagyasztóba és azután tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>