Az összevágott
hagymához öntsük hozzá a bort, dolgozzuk hozzá a felaprított
tárkonyt és addig főzzük, amíg elpárolog a leve.
A
tojásokat a forrástól számított 4 percig főzzük. Ezután pucoljuk meg és meleg
vízben tároljuk.
A
hagymás keverékhez dolgozzuk hozzá a
tejszínt, rotyogtassuk néhány percig, vegyük le a tűzről és habverővel jól keverjük össze. Közben adjuk hozzá a
vajat és a
mustárt. Fűszerezzük
sóval és
borssal.
A meleg mártásra tegyük rá a
tojásokat és tárkonnyal dekoráljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>