Egy lábosba tesszük a húst, a
szegfűszeggel megtűzdelt
hagymát, a
curryt, a babérlevet és a kakukkfüvet, majd felöntjük
vízzel. Így másfél órát főzzük kb. Eközben a répát meghámozzuk, puhára pároljuk, majd leturmixoljuk a
vajjal, a
köménymaggal,
sózzuk,
borsozzuk. A húst is feldaraboljuk,
sózzuk,
borsozzuk, a
paprikával ízesítjük, majd egy jénaiba tesszük. Rákanalazzuk a répát, majd megszórjuk a
parmezánnal, és előmelegített sütőben 180 C-on kb. fél órát sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>