Tisztítsuk meg és kockázzuk fel a húst, majd dolgozzuk össze a feldarabolt répával és
hagymával, a zöldfűszerrel és a borral. Lefedve tegyük egy napra a hűtőbe, majd csöpögtessük le. A húst süssük aranybarnára az olajban. Ezután a zöldségeket külön süssük meg, majd keverjük hozzá a húst és a
lisztet. Pároljuk 5 percig. Ezután locsoljuk rá a páclevet és a levest. Sóval és
borssal fűszerezzük. Lefedve takarékon 2 órán át pároljuk, majd adjuk hozzá a megpárolt
szalonnát és kis
hagymákat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>