A pennét
sós
vízben negyed óra alatt pároljuk meg, majd szűrjük le.
A
cukkinit folyó
víz alatt öblítsük át, vágjuk karikákra, keverjük hozzá a felaprított
bazsalikomot, valamint fűszerezzük
sóval és
borssal.
Főzzünk fel 2 deci vizet 2 evőkanál
olívaolajjal és 5 perc alatt pároljuk meg benne a
cukkinit.
A
paprikákat tegyük előmelegített sütőbe, majd egy zacskóba, zárjuk le és utána könnyen lehúzhatjuk a héját. Vágjuk félbe, magozzuk ki, szeleteljük fel, locsoljuk meg egy kis
olívaolajjal és fűszerezzük
sóval, valamint
borssal.
A tésztát dolgozzuk össze a
cukkinival, a
paprikával, az összetördelt kecske
sajttal és az apróra vágott
bazsalikommal. Ízesítsük még
sóval, valamint
borssal és jól forgassuk össze.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>