A kacsát megmossuk, szétszedjük darabokra, és feltesszük főni a
sárgarépával,
zellerrel, gyökérrel együtt, majd később az
almát is beletesszük. Mielőtt készre főne, beleszórjuk a
köményt. Egy másik edényben megpirítjuk a felaprózott
hagymát, hozzáadjuk a feldarabolt
gombát, és
citromlevet öntünk hozzá. A gyöngykását is puhára főzzük,
vajat adunk hozzá, így pépesítjük, majd
tejfölt teszünk bele, és a
hagymás
gombával együtt a levesbe rakjuk. Tálaláskor zöld kaprot szórunk a levesekre, és már fogyaszthatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>