A szőlőleveleket leforrázzuk, a
hagymát egy reszelő segítségével lereszeljük, megpirítjuk olajon, majd beletesszük a
rizst, a felaprózott
petrezselyemzöldet, kaprot. Fogunk egy másik edényt, amelyben megfuttatjuk az összepréselt
fokhagymát, a ledarált húst, és a másik edénybe öntjük a többi hozzávalóhoz, a fűszerekkel ízesítjük. A szőlőlevelek közepére halmozzuk a tölteléket, összetekerjük, majd lezárjuk őket. Egy
vízzel teli lábosba tesszük a töltött szőlőleveleket, és kb. 30 percig főzzük. Végül tálaláskor
joghurttal,
citromlével kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>