Tisztítsuk meg a húst és vágjuk nagyobb kockákra, majd kezdjük el sütni a felhevített
zsírban. Ezután adjuk hozzá a felkockázott
szalonnát is. Ha jól átsült szűrjük le és halmozzuk egy agyagedénybe két cikkelyekre vágott
hagymával.
A megmaradt zaftban futtassuk meg a
lisztet, majd dolgozzuk bele a sört, a levest és a zúzott
fokhagymát.
A húsra halmozzuk a felkarikázott maradék
hagymát, hintsük meg a
cukorral és kanalazzuk rá a zaftos keveréket. A te
tejét hintsük meg a
petrezselyemmel és a
babérlevéllel. Letakarva előmelegített sütőben 2 óráig süssük. Tálalás előtt adjunk hozzá egy kis
ecetet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>