Tegyük a
padlizsánt negyed órára sütőbe, majd hámozzuk meg, vágjuk ujjnyi darabokra,
sózzuk meg, és öntözzük meg
citromlével.
10 perc múlva mártsuk
vízbe, süssük meg
vajban mindkét oldalát. Helyezzük őket tűzálló tálba, rakjuk rá a felkarikázott
hagymát, szórjuk meg
petrezselyemzölddel, öntsük rá a bort, és süssük addig, míg a
padlizsán a bort fel nem itta.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>