A vörös
hagymát és a póré
hagymát megtisztítjuk, a csili
paprikát megmossuk, majd felaprítjuk őket. Az
olívaolajat felforrósítjuk, a zöldségeket megpároljuk. Felöntjük a zöldséglevessel és 10 percig főzzük.
Hozzáadjuk a
kókusztejet, a
fehérborecetet, beletesszük a
koriandert és a felére főzzük. Sózzuk,
borsozzuk. A
tejszínt kemény habbá verjük és a mártáshoz keverjük.
A mártás ázsiai zöldséges fogásokhoz illik leginkább.
Elkészítési idő: 30 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>