Zsemléket beáztatjuk
tejbe, kicsavarjuk, és a húshoz adjuk. Ezután beletesszük a vágott petrezselymet,
rozmaringot, vörös
hagymát, zúzott
fokhagymát, majd összedolgozzuk. Nyolc darab pogácsát formázunk, majd megsütjük.
Burgonyát megfőzzük, félbevágjuk, és a zsiradékban megsütjük.
szilvákat kimagozzuk. Cukrot karamellizálunk, kevés vörösborral felöntjük. Szilva felét hozzáadjuk, vizet és őrölt ánizst teszünk bele, és szétfőzzük. Ha kész, kézi mixerrel szétturmixoljuk. Hozzáadjuk a maradék vörösbort,
szilvát, és kevés
chilit. Összeforraljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>