Az
olívaolajon üvegesre pároljuk a felvágott
hagymát, majd hozzásütjük a zúzott
fokhagymát és a felkarikázott
zellerszárat. Belekeverjük a felvágott kelbimbót és 5 percig sütjük. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk és takarékon 10 percig pároljuk. Belerakjuk a
gesztenyét és a
zellersót, majd további 5 percig főzzük. Ha lehűlt botmixerrel összekeverjük és újra hevítjük. A
szerecsendióval,
sóval és
borssal fűszerezzük. Tálaláskor
tejfölt kanalazunk a te
tejére és megszórjuk snidlinggel.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>