A
hagymát felaprítjuk, majd forró olajon megpároljuk. Levesszük a kályháról, hozzáadjuk a vékonyan felszeletelt
gombát, majd
sóval,
borssal ízesítjük. Visszatesszük, és lefedve megpároljuk. Ha elfőtt a leve, rátesszük a szeletekre vágott
paprikát, az egészben hagyott erős
paprikát, a
petrezselyem felét és az összetört
fokhagymát. 1 l vizet adunk hozzá, 5 percig főzzük, majd behabarjuk a
liszt, a
tejföl és 2 evőkanál leves keverékével. Állandó keveréssel 5 percig főzzük, hozzáadjuk a kockákra vágott
paradicsomot és a többi petrezselymet.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>