Az apróra vágott
szalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a fölaprított vörös
hagymát, és üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a kockára vágott füstölt tarját, a cikkekre szelt
paradicsomot és kétféle
paprikát, piros
paprikával megszórjuk, majd két liter
vízzel fölöntve lassú tűzön főzzük. Ha a hús már majdnem puha, beletesszük a megtisztított, földarabolt zöldbabot meg a tarhonyát, ha szükséges meg
sózzuk. Ha a tarhonya is megpuhult, a
liszttel elkevert
tejföllel besűrítjük, fölaprított
petrezselyemmel meghintjük, s még egyszer átforralva máris tálalhatjuk.
Szerző:
angyal1205 Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>