A húst egy lábosba tesszük, felöntjük másfél liter enyhén
sós
vízzel, majd alacsony fokozaton kb. két órát főzzük. Főzés közben a habot folyamatosan eltávolítjuk, majd a megfőtt húst felcsíkozzuk. A felszeletelt
gombát
vajon megpirítjuk,
sózzuk,
borsozzuk, a tárkonnyal ízesítjük, majd puhára főzzük. Eközben a
rizst a levesben megfőzzük, majd beletesszük a húst, a
spárgát és a
gombát. Az egészet összeforgatjuk, átmelegítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>