A
cukkini kivételével az összes megtisztított zöldséget felkockázzuk, a
cukkinit karikákra vágjuk. A felkockázott
szalonnát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
hagymát, a
krumplit, a pórét és a
zellert. Miután kissé megpirult, felöntjük 1,5 liter
vízzel, majd 15 perc elteltével belerakjuk a
cukkinit, a
rizst és a
paradicsomot. Sózzuk,
borsozzuk, az
oregánóval és a
petrezselyemmel ízesítjük, majd ha minden puhára főtt, kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>