A
hagymákat az olajon megpároljuk, majd felöntjük az alaplével és beleszórjuk a zöldbor
sót. Forrás után beledobjuk a
salátát és az új
hagymát, majd 1-2 perc múlva félretesszük. Amint kissé kihűlt, pürésítjük,
sózzuk,
borsozzuk. Hozzáöntjük a bort, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük. Eközben a
majonézbe keverjük a harissát, és a megpirított
bagettszeletekre kenjük. A felaprózott
petrezselyemmel megszórjuk, majd ezt úsztatjuk a kimert levesre.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>