A
hagymát az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a
céklát, felöntjük az alaplével, és így felforraljuk. Forrás után addig főzzük, amíg a
cékla megpuhul, majd az egészet leturmixoljuk. Sózzuk,
borsozzuk, belekeverjük a
narancslevet és a héját, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Ezután a blinikre teszünk kevés
tejfölt, megszórjuk a
hagymával és a
narancshéjjal, majd egy-egyet a leves te
tejére úsztatunk, és így kínáljuk. A levest pikánssá tehetjük, ha belekeverünk 4ek.
vodkát tálalás előtt.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>