A babot egy éjszakára áztassuk be bő hideg
vízben. A
káposztát tisztítsuk meg, szedjük leveleire és blansírozzuk 1-2 percig.
Az összevágott
hagymát üvegesre pároljuk a
zsírban, majd hozzákeverjük a felkarikázott répát és az enyhén
sózott
szalonnát. Letakarva takarékon negyed óráig főzzük, majd adjuk hozzá a
káposztát, a babot, a
szalonnát és öntsük fel a
vízzel. Fűszerezzük
sóval,
borssal és a zöldfűszerrel. Takarékon 1.5 órán át készre főzzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>