A
lisztet –
zsír nélkül – serpenyőben, lassú, egyenletes tűzön, folyamatos kevergetés mellett jól megpirítjuk, majd másfél liter hideg
vízzel felengedjük, meg
sózzuk, simára keverjük ezután kb. 10-15 percig forraljuk. Az apróra kockázott zsemlét 1 dkg
zsírban aranysárgára pirítjuk. A forró levest finom szitán átszűrjük, majd habverővel simára keverjük, forrón tálaljuk a pirított zsemlekockát külön tálban kínálva.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>