A bor
sót botmixerrel jól összedolgozzuk.
A felhevített
vajon megfuttatjuk a
lisztet, majd hozzá dolgozzuk a
tejet és a
tejszínt. Addig pároljuk, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a zöldbor
sópürét és ízlés szerint fűszerezzük
sóval,
borssal,
szerecsendióval, valamint
cukorral. Ha felfőtt hozzákeverjük a
tojássárgáját, amelyet előzőleg egy kis
tejszínnel összedolgoztunk. Néhány percig pároljuk, majd
petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>