A tisztára mosott
zeller zöldjét, a
fokhagymát, és a
hagymát krémesre felturmixoljuk. Megcsináljuk a
rántást az olajjal és a
liszttel. Feltesszük a tűzhelyre és felöntsük
vízzel. Ízlés szerint
sózzuk és cukrozzuk meg. ( A lényeg, hogy egyik sem maradjon ki. ) Mikor elkészült a főzése, tegyük bele a pirított zsemlekockát és a kockára vágott főtt
tojást. Utána
ecettel ízesítsük, ízlés szerint, mert ettől lesz egy kis savanykás íze, amitől még finomabb lesz a leves. A végén öntsük fel
tejjel, és keverjük jól el. Lehet tálalni, az adag a hozzávalók mennyiségétől függ.
Jó étvágyat!
Szerző:
profika Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>