Az alaplébe tesszük a
gyömbért, a
szegfűszeget, az ánizst, a
fahéjat, a
borsot és a halszószt, felforraljuk, majd lefedve még egy órát főzzük. Ezután az egészet leszűrjük, majd újra felforraljuk. Eközben a tésztát is kifőzzük, négy tányérba kanalazzuk, és rátesszük a marhahátszínt. Rászórjuk a
chilit, az új
hagymát és a babcsírát, majd rámerjük a levest. Végül a
korianderrel és a
lime-mal díszítve kínáljuk. A marhahús helyett sertést vagy csirkét is használhatunk, ekkor a marhahúslé helyett is sertés, - csirkehúsléből főzzük a levest.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>