A
hagymát az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a
fokhagymát, a
gyömbért, a
chilit, újabb két perccel később a
kurkumát, a
köményt és a
koriandert is. Ezután beletesszük a
krumplit, felöntjük az alaplével és a
kókusztejjel, majd forrástól számított negyed órát főzzük lefedve. Ekkor a
krumpli felét összetörjük, visszatesszük a levesbe a
citromlével együtt, majd
sózzuk,
borsozzuk. A garnélát beletesszük, 2-3 percig főzzük, majd a
korianderrel díszítve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>