A
burgonyát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, lábosba tesszük, és felöntjük hét dl.
vízzel. Sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, majd addig főzzük, amíg puha nem lesz. A vörös
hagymát megtisztítjuk, felaprózzuk, olajon megpirítjük, majd három deci vizet adunk hozzá, így felforraljuk, majd egy szűrőn keresztül a levesbe csurgatjuk. A
tejfölt összekeverjük a
mustárral, ezt is a leveshez adjuk, így még kb. öt percig főzzük, közben kevés
cukorral ízesítjük. Végül a babérleveleket kiszedjük a levesből, és már tálalhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>