Két
céklát alufóliába csomagolunk, majd megsütjük őket. A másik kettőt meghámozzuk, majd a
sárgarépával együtt felszeleteljük. Egy lábosba tesszük, hozzáadjuk a
gyömbért, majd megpirítjuk őket. Ekkor tesszük bele a
rizst, majd felöntjük a zöldségalaplével, és az egészet puhára pároljuk. Eközben a megsült
céklákat gerezdekre vágjuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd
vajon megpirítjuk. A rizottót a tányérok közepére halmozzuk, rátesszük a créme fraiche-t, a metélő
hagymát és a
sajtot, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>