Töltelék Klinkó Módra
(
vegetáriánus fasirozott )
Hozzávalók:
-60dkg
burgonya
-5 dl
tej
-2db
erőleves kocka
-5dkg
vaj vagy Rama
margarin
-5 db zsemle ( a zsemléket kicsi darabokra tépkedjük, pl:dió )
-2
tojás
-2 nagy fej vörös
hagyma
-3 gerezd
fokhagyma
-
petrezselyem ,
só bors
A
burgonyát héjában megfőzzük, és még melegen hámozzuk, áttörjük. A
tejet felforrósitjuk, feloldjuk benne a leveskockákat és a
vajat. A zsemlékre öntjük és jól átkeverjük. Ha megszivták magukat hozzáadjuk a
burgonyát, a
tojásokat, az apróra vágott
hagymát,
fokhagymát és a petrezselymet. Ezt a keveréket alaposan át keverjük. Iz lés szerint
sózzuk
borsozzuk.(Tulajdonképpen csak a
krumplihoz kell a
só,a
bors mehet bőven, piros
paprika nem kell)
Egy tüzálló edényt ki
vajazunk és beletöltjük a masszát, rózsaszinüre sütjük. Hüvösebben, hidegen könnyebb szeletelni. Önálló ételként is fogyaszható.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>