Mossuk meg, szeleteljük fel és
sós
vízben főzzük elő, majd csepegtessük le a
gombát.
Pucoljuk meg, folyó
víz alatt öblítsük át, vágjuk 2-3 milliméteres szeletekre a
krumplit, majd
sóval és
borssal megszórva hagyjuk állni 1-2 órát. Ezután süssük folyamatos kevergetés mellet a
zsírban körülbelül fél órán át. Majd dolgozzuk hozzá a zúzott
fokhagymát és a
gombát. 20 percig rotyogtassuk, a végén a
petrezselyemmel meghintjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>