Első lépésként mossuk meg és szeleteljük fel a
gombát. A
hagymát és a
fokhagymát vágjuk finomra és
olívaolajon pirítsuk meg. Ha elkezd pirulni, tegyük hozzá a
gombát és pároljuk még 1-2 percig. Majd öntsük rá a húslevest,
borsozzuk és
sózzuk ízlés szerint, szórjuk rá a petrezselymet és pároljuk még néhány percig. Végül vegyünk elő 4 tűzálló tálkát, tegyünk rá
gombát, 1-1
tojást, fűszerezzük ízlés szerint, és tegyük vissza sülni mindaddig, amíg a
tojás meg nem szilárdul. Melegen kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>