Első lépésként megtisztítjuk a
spárgát, majd meghámozzuk és megfőzzük és félretesszük. Felverjük a
tejszínt a
tojássárgájával, ameddig lágy krémet nem kapunk. Mikor kihűlt, hozzáadjuk a
majonézt,
sóval,
borssal. A
spárgákat 1-1 szelet füstölt
lazacba csavarjuk, de úgy, hogy kilógjon a
spárga feje. Bevonjuk a mártással és még pár percig a forró sütőben sütjük. Végül mindegyik
spárgába egy fogpiszkálót szúrunk és így kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>