Mossuk meg a húst, majd, próbáljuk meg 8 egyforma szeletet levágni belőle.
sózzuk meg, és vékonyra klopfoljuk ki. A 7 db
tojásból 4-et főzzünk meg. A medve
hagyma leveleket alaposan mossuk meg és kevés zsiradékon pároljuk meg. Egy karajfilé közepére vékonyra szelt
szalonnát, medve
hagyma leveleket, és egy egész főtt
tojást rakjunk, a másik hússal pedig takarjuk be, szélét jól összenyomkodjuk, esetleg pár hústűvel vagy fogvályóval rögzítsük. A kész hússzeleteket panírozzuk, és bő olajban süssük ki. Tálaláskor ajánlott ferdén félbevágni, hogy mutatós legyen. Köretként
sós
burgonyát ajánlunk mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>