A rostélyosokat kiklopfoljuk, majd
sózzuk,
borsozzuk. Ezután a ledarált marhahúst szintén
sóval,
borssal ízesítjük, majd ezt a rostélyosra kenjük. Erre kerülnek a megpirított
hagymakarikák, majd a
mustár és az
uborkaszelet. Így felgöngyöljük, megkötjük, majd átsütjük. A megmaradt zsiradékban megpirítjuk a zöldségeket, majd beletesszük a babérlevelet, a
lisztet, és a húst, felengedjük a csontalaplével. Amikor a hús teljesen megpuhult, kivesszük, és beletesszük a
tejfölt. Végül a rostélyosokat és a mártást együtt kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>