Karajt szárazra törölgetjük,
sóval, őrölt
borssal bedörzsöljük, és forró olajon megpirítjuk.
Tűzálló tálba tesszük, húslevessel meglocsoljuk, és előmelegített sütőbe egy órán át sütjük. A
hagymát felaprítjuk, az
almát lereszeljük,és a
tojássárgájával, birs
almalekvárral, csipetnyi
sóval,
fahéjjal, és annyi zsemlemorzsával dolgozzuk össze, hogy masszává váljon.
Az
almás
hagymás masszával a húst ujjnyi vastagon beborítjuk, és 30 percig sütjük, amíg szépen rápirul a fűszeres réteg.
Burgonyapürét,
rizst, és
almakompótot tálalhatunk mellé.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>