A velőt tisztítsuk meg, és főzzük pár percig sós, ecetes vízben. Hagyjuk a lében kihűlni, majd csepegtessük le, majd amikor kihűlt vágjuk szeletekre. sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk lisztbe, tojásba, és zsemlemorzsába. Bő zsírban süssük ki.
Rizzsel és tartárral tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom