A húst kiklopfoljuk,
sózzuk, majd
lisztbe forgatjuk, és olajon megsütjük. A maradék zsiradékba kevés
borsot és felaprózott petrezselymet szórunk, majd megpároljuk rajta a felszeletelt
gombát. Eközben a hozzávalókból besamelt készítünk. Egy jénaiba tesszük a tarjaszeleteket, majd a bordákat, erre kerül a
gomba, majd a besamel. Végül a felszeletelt
sajttal befedjük, és kb. 25 percre sütőbe tesszük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>